L'ÉVOLUTION DES HABITUDES ET DES ATTENTES DES CONSOMMATEURS
Compte tenu des circonstances actuelles, les consommateurs semblent enclins à se rendre davantage en magasin et à être plus exigeants : ils plébiscitent très nettement une attention toute particulière à la Qualité de Service reçue (empathie, soin apporté…) ainsi que les circuits courts et responsables.
De quelle manière les Français ont-ils fait leur choix en magasin pendant la crise sanitaire ? Si un tiers des personnes interrogées, dans un sondage opinionway réalisé en Avril, affirment avoir acheté ce qui était disponible, les deux autres tiers ont privilégié des achats “responsables”. Ainsi, le confinement provoqué par le Covid-19 a eu l’effet d’un déclic pour une grande partie de la population qui s’est tournée vers une alimentation locale.
Seulement, ce boom de la consommation locale tiendra-t-il dans le temps ? Tout porte à le croire selon le cabinet d’audit Qualisens qui a entrepris deux études pendant et après le confinement auprès de 22 000 consommateurs. En effet, 77,2% des répondants sur la période du confinement et 70,2% en post confinement plébiscitent une consommation locale. De plus, le choix d’une consommation plus sobre est également un élément clé mis en valeur par les consommateurs dans ces études sur les deux périodes visées. Ainsi, lors du confinement et encore maintenant, les circuits courts ont pu profiter de cette aubaine, tout comme la grande distribution, pour faire la part belle aux produits français.
Mais dans ce contexte compliqué, comment être certain que le vendeur en magasin, au coeur de ces problématiques, puisse suivre la cadence ? C’est à cette question qu’Edzo répond en aidant les enseignes à s’adapter aux nouvelles exigences des consommateurs via à un outil clé en main disponible à tout moment ! En effet, Edzo informe chaque vendeur sur l’origine, l’impact environnemental mais aussi sur les spécificités techniques des produits. Le vendeur est ainsi au courant des dernières nouveautés et est en mesure d’échanger avec un client dont l’exigence est renforcée par la situation actuelle. Un vendeur expert à la rencontre d’un client exigeant !
La crise fonctionnant comme un révélateur et un accélérateur de tendance, les enseignes redoublent également d’efforts pour rassurer leurs clients : désinfection des mains à l’entrée, port obligatoire du masque, marquage au sol ou répétitions de messages de prévention. Selon Qualisens, cela fait sens car les mesures d’hygiènes mises en place dans les magasins représentent un critère décisif dans le choix de s’y rendre.
Néanmoins, comment faire en sorte que les nouvelles mesures soient bien assimilées par tous les collaborateurs ? Comment former rapidement les managers sur les nouvelles réglementations et les obligations légales à respecter ? Par quels moyens protéger les salariés, les clients et l’enseigne ? Autant de questions auxquelles Edzo répond grâce à son application. Les protocoles sanitaires et les nouvelles mesures à mettre en place n’ont ainsi plus aucun secret pour les équipes sur le terrain car ils ont accès à toutes les informations nécessaires à la sécurité de tous via la plateforme. Checklists, accompagnement personnalisé, suivi de la réalisation des process : Edzo s’inscrit dans la durée pour une expérience client optimale grâce à des vendeurs au top !
* Afin d’évaluer l’évolution des habitudes et des attentes des consommateurs, Qualisens a réalisé deux études qui ont eu lieu 10 jours avant la fin du confinement (du 1er au 4 mai 2020) et 40 jours après le déconfinement (du 23 au 26 juin 2020).
